Vengo
de una familia de grandes regaladores de desayunos. El timbre a las 7:30hs de
la mañana, los otros tres integrantes de la familia + gato entrando en el
cuarto, los globos, el mensajito tierno, la canasta, el festín acomodado cual
juego de tetris adentro… ya saben o cazan la idea. Nos hemos regalado tantos
desayunos que creo que un punto ya los estábamos esperando. Y ahí muere la
sorpresa.
Hasta
que un buen día, una semana de junio, alguien gustó de Lit Pastelería en
Facebook, y eso llamó mi atención. Entré y no lo pude creer: la más perfecta evolución
del desayuno regalado.
Me
pasé como 20 minutos mirando cada foto y cada propuesta de desayuno en su clara
y muy bien elaborada página web. Acá hay alguien que no sólo le puso diseño cancherísimo
al sabor, también entendió que TODO pasa por una buena foto. Y ese todo resultó
en un mail y un pedido de desayuno cumpleañero para Mr. P.
Con
el mail conocí a Genoveva, la dueña y chef pastelera de este encantador
emprendimiento (“encantador” es la palabra justa, créanme), y me reencontré con
Vero y Pamela, sus agentes de prensa. El sueño de cualquier redactora: info
concreta, abundante y muchas geniales fotos…
Con la pasión por la
cocina heredada de las abuelas y un diseño romántico puesto en cada detalle,
nació Lit. Comenzó con el servicio de desayunos a domicilio y con el correr del
tiempo se fue ampliando hasta convertirse en Lit Pastelería, sumando el
servicio de mesas dulces, meetings, brunchs y el Té de Lit (este s quizás el
servicio diferenciador de esta nueva tendencia de la marca. La idea es ofrecer
un té a domicilio para endulzar no sólo las mañanas sino también, las tardes).
Su filosofía y
diferencial surge de la fusión de las dos pasiones de su fundadora, el diseño
gráfico y la pastelería. Lit no sólo ofrece desayunos, ofrece un regalo
especial, con productos ricos y caseros.
¡Amén
a eso, doy fe hasta el último gramo de mi cuerpo! Y mis ojos no daban crédito
de la presentación del desayuno que Genoveva misma trajo a casa el lunes pasado
para Mr. P. Cada pieza tiene una función
y se viste de gala para la ocasión. La canastita panera cubierta por un “gorrito”
de tela con sello de la marca, los alfajores de maicena + la tarta de coco + el
brownie presentados en envases bien identificados, la mermelada + el dulce de
leche en frasquitos de vidrio con etiquetas a tono, los terrones de azúcar, las
infusiones guardadas en una bolsita de arpillera también sellada… ¿sigo?
En cuanto a la
pastelería, Lit ofrece una gran variedad de productos elaborados con la mejor
calidad y con materia prima traída desde el sur del país. Los dulces y
mermeladas son 100% naturales, elaborados artesanalmente con frutos frescos,
sin agregado de conservantes. Brownies, tartas de coco, carrot cakes, scones y
alfajores de maicena son algunas de las especialidades de la casa. Pero la Mini
Rogel es la más aclamada, junto con el pan casero, recién salido del horno. (Al
pan te juro no lo podés creer. Es Dios. Te lo apuesto).
En su servicio
Premium, se destacan el Desayuno en Hebras y el Desayuno Matero. El primero,
con té negro en hebras presentado en una linda latita con su infusor y el
segundo, para los amantes del mate, ofrece las delicias de siempre junto con el
termo, el mate y la bolsa de yerba con palo.
Es
hora de reactivar el ADN regalón de desayunos en toda mi familia. La esencia,
el sabor, la atención y la presentación de lo que estábamos extrañando ya está
acá…
¡Genoveva y equipo gracias por la magia!
Lit Pastelería
info@lit-pasteleria.com.ar
Nota:
Todas las fotos de este post pertenecen a Lit Pastelería menos las últimas tres que siguen al último párrafo del post, que las saqué yo del desayuno de Mr. P :)
